Im Herbst wird es in Hamburg früh dunkel. Der Wind kommt von der Elbe, und nach einer Runde um die Alster oder durch den Stadtpark willst du vor allem eins: einen Platz im Warmen, eine Tasse in beiden Händen und ein Stück Kuchen dazu. Für genau diese Stunden haben wir sieben Cafés zusammengestellt, von Barmbek bis Rothenburgsort. Die Spanne reicht vom 50-Quadratmeter-Café im Eppendorfer Weg bis zum Ponton an der Elbe.
Ausgewählt haben wir nach dem, was einen Nachmittag gemütlich macht: Kuchen aus eigener Backstube, guter Kaffee und Räume, in denen du bleiben magst. Bei jedem Ort steht außerdem, was du vorher wissen solltest, etwa ob du reservieren kannst.
Hamburg · Café & Bäckerei
Entenwerder 1
Der Spaziergang ist hier schon eingebaut. Das Entenwerder 1 liegt direkt bei den Elbbrücken vor dem Entenwerder Elbpark, auf einem Ponton, den du über eine Brücke erreichst. Darauf steht der Goldene Pavillon, eine begehbare Skulptur. Ringsum ziehen Binnenschiffe vorbei, dahinter liegen Industriebauten und viel Grün.
Der Kaffee kommt von den Public Coffee Roasters und wird vor Ort geröstet. Kuchen und frisch zubereitete Speisen reicht das Team aus einer Containerklappe, du holst dir alles selbst. Zu Stoßzeiten bildet sich an der Theke eine Schlange. Wenn du etwas früher oder später kommst, hast du mehr Ruhe für den Blick aufs Wasser.
Hamburg · Café & Bäckerei
Mit Herz & Zucker
Hinter dem Namen steckt eine hauseigene Konditorei. Das junge Team backt jeden Tag frische Torten und Kuchen, dazu Croissants, Brot und Brötchen. Im Herbst steht ein Pumpkin Spice Latte auf der Karte, passend dazu ein Birchermüsli mit Pumpkin Spice.
Wenn du am Nachmittag ankommst und doch lieber herzhaft willst: Frühstück läuft bis in den Nachmittag. Die Auswahl reicht von Avocadobrot über Quark-Bowls bis zu Pancakes und Rührei, mehrere Stullen und Bowls sind vegan. Das Café in Hohenfelde ist klein und kompakt, reservieren kannst du nicht. Bei Andrang wartest du draußen auf deinen Platz, also plan etwas Puffer ein.
Hamburg · Frühstück · Sweets & Dessert
Café Albatros
Im Albatros arbeiten zwei Mühlen nebeneinander. Der Kaffee wird in Hamburg-Bahrenfeld geröstet. In der ersten Mühle liegt immer der AUTOMATIC Espresso von Onetake Coffee, in der zweiten eine wechselnde Bohne, die das Team gerade überzeugt hat.
Dazu kommt eine große Kuchenauswahl, für die die Konditorin jeden Tag backt: Kuchen, Torten und Kekse aus Dinkelmehl, Rohrzucker und Bio-Eiern. Neben den Dauerbrennern gibt es immer wieder saisonale Rezepte. Wenn du mehr Hunger mitbringst, findest du selbstgebackenes Brot, Stullen und einen wöchentlich wechselnden Lunch. Der Gastraum in Barmbek-Süd ist eng, aber gerade das macht ihn an einem grauen Nachmittag gemütlich. Und hier kannst du reservieren.
Hamburg · Café & Bäckerei
kropkå
Knapp 50 Quadratmeter im Eppendorfer Weg, eng stehende Tische, gedämpftes Licht. Das kropkå ist klein, und an einem Herbsttag ist genau das sein Vorteil. Auf den Tisch kommen Stullen und Frühstück. Oft empfohlen werden die Lachsstulle und das Rührei mit Räucherlachs auf krossem Landbrot. Dazu gibt es Shakshuka, Kuchen und guten Kaffee.
Das Team legt Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, und mehrere Gerichte wie die Pilz-Stulle sind vegan. Reservieren geht nicht. Samstags gegen 11 Uhr sind die Tische oft schon belegt, dann wartet man draußen. Wenn du unter der Woche kommst, hast du bessere Chancen auf einen Platz.
Frühstück · Sweets & Dessert
ÆNDRÈ
Kuchen ohne Zucker, Weizen und Erdnuss: Im ÆNDRÈ ist das kein Verzicht, sondern das Konzept. Die Küche ist komplett pflanzlich, viele Zutaten stammen aus der Region und aus Bio-Anbau. Alle zwei Monate entsteht ein neues Menü nach dem Saisonkalender für Obst und Gemüse.
Für Kaffee und Kuchen am Nachmittag ist das Restaurant in der Schlüterstraße die richtige Adresse. Dort bekommst du Specialty Coffee, und auf der Kuchenauswahl stehen Gebackenes und No-Bake-Kuchen nebeneinander. Wenn du eher etwas Warmes brauchst, geh ins Deli im Lehmweg und wärm dich mit Porridge oder einem saisonalen Eintopf auf. Dazu passt der hausgemachte Kombucha.
Hamburg · Frühstück · Sweets & Dessert
Rang Rang
Das Rang Rang in Winterhude verbindet Brunch-Klassiker mit asiatischen Einflüssen und setzt beim Kaffee auf Specialty Coffee. Für Herbstnachmittage interessant: Auf der aktuellen Karte stehen Zwetschgenkuchen und Zitronen-Yuzu-Kuchen. Dazu gibt es saisonale Drinks wie den Pumpkin Spice Latte, außerdem Matcha und einen Coco Coffee.
Der Raum ist großzügig und mit einem Retro-Mix dekoriert. Er ist eher locker als verkuschelt, dafür findest du hier auch mit mehreren Leuten Platz. Wenn du länger bleibst, erlebst du den Wechsel: Ab dem Nachmittag wird das Rang Rang zur Tagesbar mit ausgewählten Weinen, Aperitivo-Drinks und kleinen Bistro-Gerichten.
Hamburg · Frühstück · Sweets & Dessert
EM Breakfast Club
„Em“ ist vietnamesisch und heißt so viel wie „du“. Um dich geht es auch im EM Breakfast Club in der Sternschanze. Die Karte ist im Grunde eine lange Liste von Extrawünschen. Frühstücksbowls gibt es mit Porridge, Açai-Joghurt oder Ahornquark als Basis, dazu Toppings von Chiapudding bis Kokosflocken.
Für den süßen Nachmittag sind die frisch gebackenen Waffeln da, klassisch süß oder herzhaft, auf Wunsch auch vegan. Den Kaffee bereitet das Team in der Siebträgermaschine mit frischer Milch zu. Eingerichtet ist das Café im Retrostil, du sitzt oben oder unten. Bezahlen kannst du nur mit Karte.
Ein Nachmittag im Café ist ein Geschenk, das selten auf Wunschlisten steht und trotzdem fast immer passt: Zeit, eine warme Tasse, ein Stück Kuchen und kein Plan danach. Für alle sieben Orte gibt es einen BON BON Gutschein. Wenn du weißt, wo die Beschenkten gern sitzen, nimm den Gutschein direkt für dieses Café und schenk ihnen einen ruhigen Herbstnachmittag.
Die Fragen, die uns zu Cafés in Hamburg am häufigsten erreichen.
Wo gibt es in Hamburg gemütliche Cafés mit hausgemachtem Kuchen?
Im Mit Herz & Zucker in Hohenfelde backt eine hauseigene Konditorei täglich Torten und Kuchen, im Café Albatros in Barmbek-Süd backt die Konditorin jeden Tag. Besonders klein und ruhig sitzt du im kropkå in Hoheluft-West.
Welche Cafés in Hamburg kann ich reservieren?
Café Albatros, Rang Rang und der EM Breakfast Club nehmen Reservierungen an. Im kropkå, im Mit Herz & Zucker und im Entenwerder 1 geht das nicht, dort hilft nur früh kommen oder etwas Wartezeit einplanen.
Wo bekomme ich in Hamburg veganen Kuchen?
Im ÆNDRÈ ist die ganze Küche pflanzlich, auch die Kuchen. Vegane Optionen findest du außerdem im Mit Herz & Zucker, im kropkå, im Rang Rang und bei den Waffeln im EM Breakfast Club.
Wo kann ich in Hamburg Kaffee mit Blick aufs Wasser trinken?
Im Entenwerder 1 in Rothenburgsort. Das Café liegt auf einem Ponton auf der Elbe, direkt vor dem Entenwerder Elbpark.
Kann ich einen Cafébesuch in Hamburg verschenken?
Ja. Für alle sieben Cafés in diesem Guide gibt es einen BON BON Gutschein. Was genau gilt und wie du ihn einlöst, steht auf der jeweiligen Gutscheinseite.
